Etiopía

La peregrinación a Etiopía es una experiencia que trasciende el tiempo, llevándote a un viaje por la historia y la espiritualidad de una de las naciones más antiguas del cristianismo. Este país, a menudo referido como la “Jerusalén Etíope”, es un tesoro de misterios sagrados y maravillas arquitectónicas que han cautivado a los fieles y a los buscadores de conocimiento por igual.

Al adentrarte en las ciudades históricas de Etiopía, te encontrarás con las iglesias Geralta, un conjunto de once templos medievales del siglo XIII que representan la maestría y la devoción de una era pasada. Estas iglesias, excavadas y esculpidas directamente en la roca, son un testimonio vivo de la fe y la determinación de los etíopes para preservar su herencia religiosa.

Lalibela, conocida por sus iglesias monolíticas talladas en la roca, es una joya de la corona de la cristiandad etíope. Este sitio, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, sigue siendo un centro de peregrinación y devoción, atrayendo a miles de peregrinos cada año. La complejidad y la belleza de estas estructuras no solo son un logro arquitectónico, sino también un lugar sagrado donde los misterios del cristianismo se han mantenido intactos a través de los siglos.

La peregrinación por Etiopía no es solo un recorrido por lugares sagrados; es una inmersión en la cultura etíope, donde la geografía, la gastronomía y los encantos paisajísticos se entrelazan con la historia. Desde las montañas que tocan el cielo hasta las vastas llanuras, cada región de Etiopía ofrece una nueva perspectiva y una nueva historia que contar.

La cocina etíope, con sus sabores únicos y sus métodos de preparación tradicionales, es una parte integral de la experiencia. Platos como el injera y el doro wat no son solo alimentos; son una forma de conexión con la tierra y su gente.